《纲目》中提到，“惟山中毛桃，即《尔雅》所谓榹桃者，小而多毛，核粘味恶，其仁充满多脂，可入药用，盖外不足者，内有余也。”桃仁是桃的种子，经过制作之后成为中药的一种，具有许多功效和作用。
1、桃仁主治破血行瘀，润燥滑肠。治经闭、热病蓄血、癥瘕，疟疾、风痹，对跌打损伤，瘀血肿痛和血燥便秘都有良好的效果。
2、桃仁有祛瘀血的作用。它具有舒张血管的功效，增加股动脉血流量和降低血管组里，对血管壁有直接的扩张作用。除此之外，桃仁还可以抑制血液凝固和溶血作用，对循环系统有改善作用，而且可以促进产妇子宫收缩和子宫止血，效果明显。
3、桃仁可以抗炎和抗过敏。经过实验证明，桃仁对炎症有吸收的作用，它含有的苦杏仁甙有抗议功效。通过对实验白鼠的试验发现，桃仁的水提取物可以一直白鼠血清中皮肤过敏抗体和鼷鼠脾溶血性细胞的产生，可以单独使用治疗，也可以和其他药物合用，都会有改善炎症的作用，起到明显的治疗效果。
4、桃仁具有抗肿瘤的作用。它含有的苦杏仁甙的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，其中苦杏仁甙能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白被膜，使白细胞能够接近癌细胞、吞噬癌细胞，其水解产物氢氰酸及苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善病人的贫血及缓和肿瘤病人的疼痛亦有一定的作用。
5、桃仁的其他作用。桃仁中的苦否仁甙具有有镇咳的作用。而它的脂肪油(扁桃油)还带有有驱虫作用，对蛲虫的驱虫效果为80.8%，对蛔虫效果为70%。